Les comparto la ensalada que preparé hoy. Es una buena opción para la noche del 15 de septiembre.
ENSALADA POBLANA
Ingredientes (10 personas)
Una docena de nopales grandes, limpios, crudos y cortados en cuadros pequeños
De ½ a 1 kg de chile poblano pelado, limpio y cortado en rajas (según nivel de picante de la familia)
1 cebolla chica desflemada y cortada en rebanadas finas
Un manojo de cilantro desinfectado y finamente picado
2 aguacates medianos en rebanadas
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto.
Preparación
En una ensaladera grande, se mezclan todos los ingredientes adornando al final con rebanadas de aguacate.
Sugerencia: Acompañe la ensalada con las siguientes opciones: Cecina , Carne asada, Tlacoyos, Tostadas. ¡Feliz noche mexicana!
Comentarios
Què buena receta, la prepararè èste fin de semana, gracias