Publicado por NUT. XORGE MIRON el 1 de Septiembre de 2009 a las 3:36am
Apios con surimi y mayonesa al chipotleRendimiento : 4 Porciones Tiempo de preparación :0:10Esta es una muy fresca opción para un día soleado-------- ------------ --------------------------------3 Ramas Apio -- Firmes¾ Taza Surimi De Cangrejo -- Picado1 Cucharadita Cilantro Picado2 Cucharaditas Mayonesa¼ Cucharadita Mostaza1 Cucharadita Jugo De Limón¼ Cucharadita Caldillo De Chile Chipotle Adobado Del Monte¼ Cucharadita sal¼ Cucharadita pimientaCorta los apios en diagonal, y vacía en un tazón el surimi de cangrejo picado,agregale la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza y el caldillo de chile chipotle ,rectifica el sabor con sal y pimienta y sirve encima de los apios.Chiles anchos rellenos de frutas tropicalesRendimiento : 4 Porciones Tiempo de preparación 0:12-------- ------------ --------------------------------4 Pzas Chiles Anchos -- Hidratados En Agua4 Rebanadas Piñas En Almíbar ESCURRIDO1 Pza Manzana -- En Cuadros3 Pzas Durazno en almíbar ESCURRIDO-½ Taza Crema light1 Cucharada Miel De Abeja3 Cucharadas Nuez picadaCorta por un lado los chiles y quítales las semillas , corta en cuadros chicoslas frutas. Vacía en un tazón la crema, miel de abeja, y nuez picada y revuelve hasta integrar,ahora agrega las frutas al tazón, y rellena los chiles con esta mezcla, enfríalos y sirve.Triángulos de jícama con frutas-------- ------------ --------------------------------1/2 Pza Jícama3 Cucharadas Jugo De Limón2 Cucharada almíbar4 Pzas Duraznos En Almíbar BIEN ESCURRIDOS3 Rebanadas Piña En Almíbar BIEN ESCURRIDOS2 Pzas Jitomate –¼ Cucharadita SalCorta las jícamas en triángulos, y ponlas en un recipiente con agua y una cucharada de jugo de limón.En un tazón mezcla el resto del jugo de limón con el almíbar de los duraznos Del Monte, pica finamente las frutas, el jitomate, y agrégalas al tazón, espolvorea la sal y refrigera por 5 min.Sirve la mezcla de frutas encima de los triángulos de jícama y decora con una hoja de mentawww.xorgemiron.com.mx51356876
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Hola Xorge: Que bueno encontrarte por éstas páginas. Yo te conocí en el programa de Tere Bermea, quien por cierto ya vuelve al radio el 21 de septiembre. ¡Afortunadamente! Ojalá te escuchemos de nuevo con ella. Pero mientras esto sucede, quiero pedirte porfavor si puedes compartir de nuevo aquella receta del licuado mañanero con fruta, grenetina, avena y no recuerdo que más.
Yo lo estuve consumiendo algunos días hace tiempo y en verdad es un tip maravilloso.
Muchas gracias por tu presencia y tus valiosas aportaciones. Ahhhhhh, y por esta receta del licuado
Hasta la próxima. Muy buen fin de semana
Comentarios
Xorge
Que bien. que rico. Gracias
Yo lo estuve consumiendo algunos días hace tiempo y en verdad es un tip maravilloso.
Muchas gracias por tu presencia y tus valiosas aportaciones. Ahhhhhh, y por esta receta del licuado
Hasta la próxima. Muy buen fin de semana