En esta ocasión te compartimos algo de nutrición para ti y tus hijos... esto es parte del contenido que puedes encontrar mes a mes en la Revista Educa Educadora, disponible en puestos de revistas y tiendas de autoservicio.
Hoy hablaremos sobre la vitamina C y sus múltiples beneficios. Es importante que los niños sepan para qué sirve todo lo que comen. Comienza enumerando las virtudes de esta vitamina…
- Ayuda al mantenimiento de huesos, dientes y vasos sanguíneos.
- Es buena para la formación y mantenimiento de colágeno.
- Cicatriza heridas y repara tejidos.
- Ayuda a absorber el hierro.
- Mejora la visión.
- Es antioxidante, ya que elimina sustancias tóxicas del organismo.
- Es antibacteriana.
- Disminuye la tensión arterial.
- Tiene propiedades antihistamínicas.
- Ayuda a mejorar la piel (soriasis-eccemas).
- Aumenta la producción de estrógenos en la menopausia.
- Evita el estreñimiento.
Después de platicarles para todo lo que sirve esta magnífica vitamina, enseña a tus niños cuáles son los alimentos que la contienen.
Verduras
Pimientos rojos, col, coliflor, espinaca, papas, brócoli.
Frutas
Plátano, mango, manzana, piña, melón, kiwi, guayaba, naranja, toronja, limón.
Objetivo
Conocer los beneficios y alimentos que contienen vitamina C y preparar, junto con los niños, una comida rica y saludable.
Ensalada vitamínica
Ingredientes
- Espinacas
- El jugo de un limón y una naranja
- Una manzana
- Un mango
- 50gr de nuez
- Queso cottage o de cabra
Modo de preparación
-Todos los ingredientes deberán estar limpios.
-Corta previamente la espinaca en tiras pequeñas, pela el mango y corta la manzana en cuadros. El queso va en pequeños trozos si es de cabra, si es cottage simplemente añádelo.
-Agrega todos los ingredientes en un recipiente para ensaladas, para después añadir las nueces en trocitos.
-Posteriormente añade el jugo de naranja y del limón y mezcla todo con cuidado.
Ahora sí… ¡todos a disfrutar de una fresca y deliciosa ensalada, rica en vitamina C!
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