Masiosare Becerril
Aunque las clases escolares están por terminar, los cursos de verano estarán a la orden del día y será necesario mantener organizado el menú del lunch que le proporcionarás a tu hijo para que reciba los nutrientes necesarios y cuente con la energía necesaria para sacar el mayor provecho de esta temporada de esparcimiento, pero que no por ello se traduce en descuidar la alimentación.
Ten presente que se trata de un alimento muy importante, ya que después del desayuno, es el siguiente en aportarle los nutrientes necesarios para que tenga un buen rendimiento escolar. Además necesita estar muy balanceado y ser ligero a fin de que no influya en su apetito con miras a la hora de la comida.
¿Qué es más conveniente?
“Muchos padres se resisten a darle dinero a sus hijos para adquirir el lunch durante el recreo, debido a que asumen que lo único que encontrarán en la cooperativa escolar son los llamados alimentos ‘chatarra’, es decir, los que no aportan ningún nutriente y que por el contrario, son nocivos para la salud. Sin embargo, no es así, aunque sea en dosis muy pequeñas, los poseen, el riesgo es cuando se consumen desmedidamente ya que en ese caso sí perjudican. Pero con una buena guía por parte de los padres, los chicos podrán tomar decisiones adecuadas”, explica la nutrióloga Paola Granados, de la Universidad Iberoamericana.
Es convenienteque lo involucres en la preparación, ya que así tu hijo procurará darle un toque personal y le resultará más atractivo. No obstante, agrega Paola Granados, siempre es adecuado darles una cantidad de dinero, suficiente para que pueda sufragar el gasto de una bebida o una golosina, pero previendo que no sea lo que sustituya su alimentación.
Un niño que tiene conocimiento de lo que los nutrientes hacen por él, tiene la capacidad de tomar mejores decisiones con respecto a lo que come, sobre todo hay que evitar ponerle etiquetas negativas a los alimentos o llegar a los extremos de prohibirlos, cuando realmente no hay una recomendación médica o de peso para hacerlo, como puede ser el hecho de que alguno le cause algún tipo de alteración en el sueño, por ejemplo.
¡A toda prisa!
¿Se te hizo tarde? Que no sea pretexto para darle dinero en lugar de lunch. Te damos algunas opciones:
- Ten siempre a la mano semillas y frutas secas, son nutritivas y basta con colocarlas en un recipiente o una bolsita sellada.
- Las barritas de cereal serán grandes aliadas, al igual que las palanquetas de cacahuate o de amaranto y con un gran valor nutrimental.
- Siempre ten lista en el refrigerador una jarra de agua de limón o de Jamaica, será muy sencillo rellenar su termo.
- Prepárale rollitos de jamón rellenos de queso, no te quitará más de 5 minutos.
- Si sabes que tendrás una semana complicada, prepara bolsitas con jícamas, pepinos o zanahorias picadas y coloca aparte limón partido en mitades y chile piquín.
Apuesta a la variedad y a una mente creativa para preparar un lunch que le resulte atractivo y que espere con gran deseo consumir. Y no olvides que el refrigerio no sustituye el desayuno, simplemente es un tentempié que le ayudará a recobrar energía para cuando la hora de la comida llegue.
Colaboración de Fundación Teletón México.
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